Un savoir-faire
Unique au monde
Nous sommes intimement convaincus que l’érable doit être reconnu pour son caractère d’exception et son identité distinctive. À l’avant-garde depuis 1992, Vallier Robert récolte la sève d’érable et la transforme en «vins» uniques , les acers, qui conjuguent connaissances approfondies de l’érable et savoir-faire vinicole.
Magnifier l’érable par la création de produits nobles qui en révèlent toute la finesse et la complexité est notre motivation profonde. Elle traduit également notre attachement à la terre et notre désir de vous faire découvrir notre terroir forestier par la singularité de nos acers.
Santé !
Vallier Robert et Nathalie Decaigny
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On vous attend !
Au Domaine Vallier Robert, nous vous proposons une expérience authentique, vraie. Durant votre visite, entrez dans la réalité de notre milieu, découvrez notre histoire et l’art de la fermentation de l’érable, parcourez les différentes étapes de nos méthodes de production, de la sève d’érable aux acers fins ou au sirop, et terminez par une dégustation commentée. Envie d’un verre d’acer ou d’un cocktail? Installez-vous sur la terrasse de l’Acer Café. Et n’oubliez pas la boutique, elle vaut le détour.
Nous accueillons les voyageurs et les groupes, une réservation est requise pour ces derniers.
Des cadeaux emballants
Ils sont uniques et font la couleur de notre territoire. Offrez nos produits dans des présentations cadeaux qui ont du style ! Pour surprendre, faire découvrir, et faire plaisir !